食品監管


概述:


隨著人民生活水平的不斷提高 ,對食品安全問題越來越關注。RFID技術也被應用于食品安全跟蹤管理,并得到了政府部門的大力支持。建立對食品安全管理的RFID溯源系統,有力地保證了市場流通中食品的安全監管,促進了我國食品安全可追溯體系的建設。



方案:


采用了RFID無線射頻識別技術應用于食品養殖、生產、加工、運輸、批發、口岸盤查、零售等各個環節 。在食品的外包裝上加貼RFID電子標簽,內包含了食品檢測、食品生長、生產、儲運封裝等信息。人們可通過電子標簽閱讀器,即可追溯到食品的源頭信息,使得在購買食品時更放心。



優點:


1.通過電子標簽詳細記錄肉類的產地、品名、種類、等級、重量、價格等相關數據信息;

2.實現了從養殖、屠宰到肉類產品加工、運輸各環節的產品追溯;

3.對動物性食品的生產、加工、運輸、流通、各個環節的溯源信息進行標識、登記、監管和預防分析;

4.當發現問題食品時,能即時召回,避免或盡可能減少對消費者人身安全的危害,減少損失。



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